Время подготовки 15 мин.
Время готовки 30  мин.
4 порции

Ингредиенты

600 г куриной грудки
1 может побеги бамбука (400 г)
150 г зеленой пасты карри

50 мл кокосового молока
1 бульонный кубик
1 столовая ложка рыбного соуса

1 столовая ложка сахарной пудры
3 веточки базилика

1. Нагреть 25 мл кокосового молока в кастрюле, дать 10 мин покипть, часто помешивая.
2. Добавить зеленую пасту карри, помешивать и варить в течение 3 мин.
3. Куриные грудки нарезать на кусочки, добавить в кастрюлю и продолжать варить еще 2 минуты.

4. Добавить 2 столовые ложки рыбного соуса. 1 столовую ложку сахара и варить 2 мин.
5. Добавить 25 мл кокосового молока и бульонный кубик, накрыть крышкой и варить 5 минут.
6. Добавьте 1 стакан воды, 1 столовую ложку рыбного соуса., варить еще 5 мин.